Salata de orez cu iaurt si surimi

Principal salata de orez_0462

     Aceasta super salata colorata poate fi un pranz delicios sau un aperitiv gustos . Este una din salatele mele preferate doarece imi place sa o mananc rece de la frigider , are un gust racoritor si proaspat . Se prepara foarte usor , cu putine ingrediente si este foarte satioasa . Puteti adauga si putina menta uscata sau verde pentru o aroma si mai racoritoare .

Ingrediente :

  • 200 gr orez ( cu bob lung / basmati )
  • aprox. 200 gr iaurt grecesc
  • 1 pachet surimi – 250 gr
  • 1 castravete
  • 1 ardei gras rosu ( mic )
  • 3 – 4 catei de usturoi
  • sare , piper

Cum procedam :

Spalam orezul si il punem la fiert ( aprox 15 – 20 minute in functie de instructiuni) . Orezul trebuie fiert ” al dente ” , trebuie sa avem grija sa nu depasim timpul recomandat de fierbere . Cel mai indicat dupa ce a fiert dar inca mai este putin tare , il mai lasam acoperit inca 15 min .

Intre timp taiem cubulete castravetele , ardeiul gras si surimi si le punem intr-un bol . Pisam usturoiul cu putina sare si il amestecam cu iaurtul . Amestecul rezultat il punem peste ingredientele mai sus mentionate .

Dupa ce a fiert orezul , il trecem sub un jet de apa rece , il scurgem bine de eventualul surplus de apa si il adaugam in bol atunci cand este complet racit . Amestecam bine toate ingredientele si asezonam cu sare si piper .

Super simplu nu ?!  🙂 Sa aveti pofta !

Salata orez_0469

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s